第31章又上大鱼 (第2/2页)

天看着周围众多的村民，叫罗尘杨阳帮忙宰杀大青鱼。

    “各位父老乡亲们，这鱼我们也吃不完，今天大家就在我们保护站吃顿便饭吧。”项天吆喝道。

    “小伙子，那怎么好意思！”

    “是啊，我们待会就回去了。”

    “罗尘，这都是你们村的熟人，劝劝留下来吃饭，一百多斤的鱼，光咱们整个保护区的工作人员，也吃不完。”项天对着罗尘嘀咕道。

    “好，我等会去劝劝。”罗尘答应道。

    “其实这种一百多斤的鱼，我也是第一次做，大家如果觉得做的不好的话，也可以给我提提意见。”项天对着直播间道。

    “哈哈哈！主播，大胆做！就凭你之前那几道菜！简直是大师！”

    “呜呜呜！我也想吃！吃红烧鱼，清蒸鱼，酸辣鱼！”

    “吗的，顿时手里的鸡腿都不香了。”

    众人宰杀好鱼后，又把鱼鳞处理干净，项天提着菜刀开始切块，鱼头用来清蒸，那硕大的鱼头得劈成两半，清南大学的学生们开始跃跃欲试。

    “我来！！项天哥，让我来！”李鹤挥了挥手，示意自己来帮忙。

    项天递过菜刀，识趣的退到了一边。

    李鹤搓了搓手，眼睛看向正在半空中的无人机开口道：“各位观众！我今天给大家看展示一下我的绝活！刀砍鱼头！不要眨眼！”

    “喝！”只见李鹤扎着马步，大喝一身，手臂上的肌肉微微凸起，面无表情，似乎是在积蓄着能量！大约过了三秒，咻的一声，那锋利无比的菜刀就朝着硕大的鱼头砍去。

    只听铿锵一声...

    手里握着的菜刀就飞了出去，啪嗒一声落在了蹲在一旁抽烟的杨伟脚下。

    “卧槽！是谁？天降飞刀？”杨伟看着脚底下的菜刀打量着周围道。

    “嘿嘿！不好意思伟哥！是我！！”李鹤不好意思的笑道。

    “谋杀？”杨伟怒目圆睁道。

    这一幕倒是，引得直播间里的观众笑开了花！

    项天叹了口气，接过菜刀，把李鹤赶到了一边。

    “这个鱼头比较大，是不能这样砍的，咱们要一步一步来。”项天在鱼头上，先切一个缺口出来，在慢慢的挥刀砍断鱼头之间的骨头。

    “这才是大师！”

    “66666”

    “那小子学会了吗？学不会，还是麻溜的去做榫卯！别给自己加戏。”

    “哈哈哈！你们都是魔鬼吗？”

    村民们答应在保护区吃饭，热情的从自家屋里头拿了很多的蔬菜过来。

    项天发现在众多蔬菜之中竟然有一罐酸辣椒。

    南方的朋友都知道，这剁椒鱼头，绝对是一道非常开胃的好菜。

    项天把泡椒切碎，加上葱姜，涂抹在鱼头的表面，淋上蒸鱼豉油，放上粉丝。

    杨伟这货负责烧火，接过剁椒鱼头，放入蒸笼。

    第二道菜，就有些复杂，全鱼宴，全鱼宴，那自然是少不了，水煮鱼片。

    由于这条青鱼很大，肉质细腻，细刺比较少，很适合做水煮鱼片。

    项天切下几块鱼皮，鱼骨，选取鱼中间部位，进行切片。

    先将鱼骨和鱼皮放入油里煎制，在加入调味料，最后大火煮开。捞出鱼骨鱼皮后，在下入调味过的鱼片。

    最后放上香葱，干辣椒，花椒，淋上热油.....

    噗嗤一声，一股香气扑鼻而来.....