孙策的野望_第77章 全牛宴 首页

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   第77章 全牛宴 (第2/2页)

把烹饪作为表演展现出来的。小乔无所谓,今天他主要是陪伴姐姐过来而已。

    至于陆绩,还不太懂那么多复杂的东西,只知道今天是跟着父亲过来见见世面。不过对于这种肃杀的军营气氛,他不太喜欢。

    话说当头,一头牛已经被抬了进来。当然不是活牛,而是已经宰杀过的。或者说宴会开始前的时候,朱信已经将其宰杀放血。

    “今晚的主题,是全牛宴!”朱信缓缓说道,“选用的是不是黄牛,而是江南的水牛。”

    水牛的肉质偏淡,没有黄牛肉那种浓郁的肉香。不过吃水牛肉不会上火,也很适合用于炖煮和熬汤。对于陆康这种中老年人来说,水牛肉显然比黄牛肉要好。

    这个世界的牛并不少,不敢说已经达到后世,谁都能买上一两斤回家过过瘾的程度,也不至于私宰耕牛会犯罪。只是牛肉的价格,当然比羊肉和猪肉要贵上一些。

    “水牛啊……没什么味道,而且还比较韧……”陆康有些失望,黄牛肉的话,味道更香,同时口感也比较好。水牛一直都是作为耕牛,而不是肉牛,一则是还没有大规模繁殖,二则就是这口感,的确比不上黄牛肉。

    这个厨师真的没问题吗?全牛宴的确很有噱头,不过选牛的方面,就已经有很大问题。

    “朱信真的,没问题吗?”周瑜也差不多是这样的看法,少不得朝着身边的吕范问道。

    “朱信这个人,我不太想喜欢……”吕范回了句,“不过在烹饪方面,他的确是全心全力去做的,这点我承认。”

    不仅认真,而且专业知识也很到位。这样的家伙,怎么可能会犯尝试错误?

    想到这是全牛宴,那么很大概率内脏也要是会用到的。想到当初吃过的羊杂煲,吕范下意识咽了口唾沫。人生第一次吃内脏,吃得还那么香的……

    周瑜有些疑惑,怎么说着说着咽了口唾沫,这吕范到底是想去了什么啊?

    顺着她看的方向看过去,结果看到的是这头公牛雄性的特招,顿时恶寒。下意识的,向旁边挪了挪。她性别障碍没错,但也顶不住这种色女。

    “这头牛的血已经放掉,不过没有浪费,已经另外接下备用。当然肚子里面的东西也提前去除,并且炮制之后备用……倒胃口的东西,就暂时不献丑了。”朱信解释道。

    其实牛瘪火锅的话……毕竟都是草,扣除心理压力的话,问题不大,说到底就是发酵过的草。换个思路,如果吃进去的是香草,比如柠檬草之类的呢?又或者,是茶叶呢?

    或许稍后可以尝试一些猎奇的火锅,不过今晚是宴席,就不要拿这个来恶心人了。毕竟一个不好,别人还以为自己是在侮辱他。

    “那么接下来的是……”此刻的朱信,拿起来一把巨大的刀子,别说切肉,剁骨都不成问题,“便是我的全心全力!”

    话音刚落,顿时化为一道虚影,手起刀落,在整牛身上迅速劈砍过去。所有人还没有意识到发生了什么,分割已经完成。朱信放下手中的刀子,默默看着……

    肉眼可见,整头牛迅速分解开来,甚至牛皮也剥离开来,正好作为席子,在下面垫着。

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