我在地球生活的每一天_第三章 包子和糖醋鲤鱼 首页

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   第三章 包子和糖醋鲤鱼 (第1/1页)


                        一月十三号,现在是第二天的凌晨2:49记。
    今天醒的很早,第一次醒应该是在凌晨五六点钟,不过没啥印象。第二次醒就到早上的七点多了,我又磨蹭了一会儿,刷了会儿视频,看了会小说,就准备出门买早点。
    系好围巾,戴上耳机,放上自己喜欢听的音乐。说起来,这些年做的歌单有那么二十多个,大多数都听腻了,也就是说我需要做新歌单了。
    也该做了,做歌单的主要缘故是每天晚上直播直播,每天都听歌,重复听这么几十首歌,真的很容易腻,并不是说这歌不好听,而是我厌倦重复,那样太枯燥了,哪怕他真的是很好听的音乐。
    身上的家伙穿戴好,我就准备出门,骑上我的小电瓶车,去街上买早点,刚打开屋门想起来这粥桶还没拿,一般来说都是用家里的暖壶打粥,这次家里三个暖壶都接满了水,无奈我只好选了一个水温比较低一些的,把其中的大半都倒进了水盆,用来洗手洗脸,少半部分倒进了我的茶杯。
    本身早上起床嘴也比较干,正好喝两口水,茶杯里还有我昨天泡的茶叶,说起茶叶,我很喜欢喝那种浓香的茶叶。
    不过我最爱喝是竹叶泡的茶,最喜欢以前奶奶给我泡的竹叶茶,那会儿我奶奶家院子里有很多颗竹子,虽然现在我奶奶已经不在了,但是院子里的竹子还是在不停的生长,每年砍了一茬又一茬,总是会顽强的从各种角落里再次冒出来。
    摘好的嫩竹叶放进茶杯里,加上冰糖泡上开水,盖上盖子一捂,过一会用筷子稍微这么一搅,这种清甜的感觉真的很好喝,我很喜欢这种感觉。
    先不说这个了,这水也倒完了,手也洗了,不过脸没洗。因为当时已经把这个围巾带上,不想再拆下来,于是就拎着暖壶,放在这个电瓶车的靠背上,电闸拧到底,哐哐往前冲。
    天气预报说今天早上有大雾,我出门一看发现这雾和我想象中的相差挺多。
    今天逢集嘛,也不知道谁算的这个日子,几乎每年啊,每逢赶集,基本来说都是好天气。古人真的是神机妙算,话说我们这还有一年一度的大集会,也就是每年的农历3月21。
    在这一天,集市上可谓是人山人海,从五湖四海各地赶来的商贩千奇百怪,人流量堪称爆满,以前还有马戏表演,不过最近这两年没有马戏了。还有各种卖文玩字画的,很难在平日的大集上见到。
    去年大会,那一条街大概有那么五六家都是摆摊卖臭豆腐的,那叫一个臭气熏天。
    先说赶集,毕竟逢集嘛。先去的老街里,也就是集最东狗市旁的早点铺子,由于逢集人多,买早点的人也多。
    本来想打算先买包子来着,老板那边生意忙的络绎不绝,他说先稍微一等,我说那行,我就先去屋子里打粥,问阿姨还有白粥吗,阿姨也挺忙,正往碗里磕鸡蛋弄渗汤,是我们这片独有的一种美食,一种汤类。
    由于上一个客人不想要香菜,但是他没提前说,后面人撒上香菜,他才说不要香菜。
    
            
                        没办法,只能再给他重新做一碗,其实我也想挺想喝这个的,挺长时间没喝,想来想去还是喝粥,这两天胃口不太好,渗汤汤味入口鲜咸,汤味厚重,不如白粥清淡养胃。
    打了三碗白粥出来继续等包子,我想要的包子是鸡肉馅和猪肉大葱馅,这两种前面的拿下来的蒸笼里都不是我想要的,韭菜豆腐和小瓜鸡蛋馅以前挺喜欢吃,最近更爱吃肉馅。
    等了两三分钟,后面老板反应过来问我要肉的是吗?我说是,三个肉包子两个鸡肉馅的,他说好嘞,就连忙装好袋子递给我。
    我紧接着往集西走,准备去鱼市,鱼市有三家卖鱼的,先看那家卖的鲤鱼比较小,看着不是很活泼,没打氧。后两家都挺活泼,但看那样像是用药养过的,还是不如这头一家。
    我又折回来,在头一家挑了一条,一开始我瞅那鱼跟死了似的,鱼贩说没有,我将信将疑的买了下来,两斤多。一斤七块,花了十五块。摊主还热情的问我要不要杀,我说不用了,他有些惊讶的看了我一眼,嘀咕了句没想到小青年居然不用杀。
    现在的城里人可能很少会有下手处理这些的,不过感觉农村孩子没多少不会这些的,从小杀鸡吃鱼啥的什么都会。
    不过我是没怎么杀过鸡的,主要杀鱼,因为我家里不怎么养鸡,再加上我们这挨着河,每到夏天这河一干,就下去逮鱼玩。
    后面到后厨也做过一年多的水台,专门杀鱼,我送走的鱼,估计没有八万也得有十万,那时候每天都得杀好几百条各种各样的,干了一年多。
    每次我去买早点回来的路上,我都会在想要不要去桥边看两眼,在桥上看看西边的河,再看看东边的河。
    这两年我们这儿的环境开始逐渐变好,以前桥对面坝底下没那么多水鸟,以往都会拍张照回去,今天没拍,因为拍了这么多次,确实没啥好拍的。
    回家准备吃饭,我喜欢喝粥放白糖,这白糖还是我上一次在这个某东上买的,花了0.01,用的是当时搞到的无门槛优惠券。那次买了四斤,前后一共得买了八斤,一共花了0.08。
    现在家里喝剩下四斤左右,我喝白粥喜欢放两勺白糖,一方面我平时不怎么吃水果零食啊,摄取糖分的这个量确实要比通常人要小一些,所以多放多放两勺白糖,我觉得应该没什么问题。
    之前看过一个科普,说一个正常的成年人,每天应摄入的糖分在二十一克左右,改天我用我的克秤称一下一勺多少克,这克称买也没用几回。
    以前买东西都不想是不是常用的,就买了一些乱七八糟的放着落灰。
    吃饱喝足,到院子里溜达了一圈,停在楼梯旁休息,黑猫跑我大腿上蹲着,我就抱着看了会儿手机,后面手机快没电了,我就把它给撒开了。
    回屋子里打游戏,打铲子,一边打一边看这个糖醋鲤鱼相关的视频,主要是看b站上一位老师傅的,他做的这个糖醋鲤鱼视频真的很详细,从鱼的改刀腌制和切配小料,再到调糊炸制等等这一系列的细节都在视频内呈现出来。
    
            
                        不过我还是看的不够专注,有不少疏忽的地方,下刀要准要狠,一开始有些迟疑,切的不够匀。炸的时候,鱼腩中间那个位置就直接炸开了,鱼身勉强保持月牙形,很难在盘子里站起来,我就用洋葱,切了大半颗洋葱在盘子里抵着,才让这鱼立起来。
    糖醋汁勾芡也勾的薄,一开始勾芡水淀粉放少了,后面又放了一次,糖醋味就又有些寡淡了,连锁效应。
    做这糖醋鲤鱼前后准备了一个多小时,先是刷锅刷盘子刷菜墩刷菜刀,紧接着给鱼去鳞挖鳃,开膛破肚。挖出来的腮和内脏都喂给了猫,一开始觉得猫应该不吃苦胆,我就把那苦胆挑了出来放在一边,没想到后面它过来连苦胆一块吃了。
    也是真能吃啊,尤其是它吃鱼腮的时候,看的我是真的非常震惊,哐哐两嘴就咽下去了。
    猫吃饱了就找地方趴着,地上的鱼内脏还剩了不少,挺怕隔壁邻居家那只黑狸猫过来偷吃,因为我们家猫不护食儿。
    不过我们家猫以前经常揍它,可是后面就不揍了,偶尔会跟打着玩儿似的,追着它跑两三趟。
    这黑狸猫偷吃它也不管,就装没看见,真有点怀疑这俩猫是不是摆把兄弟了。
    论体型,我们家猫肯定是大哥,现在估计也得七八斤了,说不定有九斤。而那只黑狸猫,我感觉还没我们家猫一半大。我家从买回来到现在,还没一年时间就长到这个体型,每天的肚子都吃得圆鼓鼓,不是在吃,就是在找吃的路上。
    它有一次搁我屋翻出来一块面包,用头一个劲儿拱那面包的包装袋,也得亏是我来的早,不然就真让他给偷吃了,后面我掰了一点面包给他,但它还是看着我手里的。
    猫是真能吃啊,我就不行,我在厨房工作这么多年,一直也没长胖,一百来斤,最胖的时候不到一百三,也没少吃啊?
    总而言之,今天就先这样吧,晚安
                      
                      
                          
            
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