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第28章 刀就是他的道 (第1/2页)
最考验功夫的豆瓣鲫鱼端上桌,接着还有鱼头豆腐汤。 可惜没有剁辣椒,要不然陆湛还能做一个剁椒鱼头。 鲫鱼刺多,但肉质鲜美。 很多人用鲫鱼熬汤,简单,味美,熬得烂烂的,还不用担心被鱼刺卡住。 而陆湛则选择了最耗时,也最考验功夫的豆瓣鲫鱼。 先把铁锅烧热,倒入清油。将油烧热,然后将准备好的鲫鱼放入油锅中过油。 鱼的表层被煎得金黄,内里却依旧鲜嫩。 然后将鱼起锅。 就着煎鱼剩下的油,开始炒配菜。 豆瓣,黄酒,冰糖,酸菜,花椒,姜末,蒜末等等分先后顺序一股脑地倒入油锅,炒好后,将已经煎好的鲫鱼在锅里面滚一圈,然后鲫鱼起锅,配料淋在鲫鱼身上。 新鲜热辣的豆瓣鲫鱼就做好了。 夹一块鱼肉,裹上配料,鱼肉和鲜美配上微甜微酸的配料,让人回味无穷,意犹未尽。 每个人都是一脸幸福,露出吃到美食的愉悦表情。 这就是美食的力量。 以老苏头为首的八个人,直呼今天值了! 不仅见识了陆小哥的厨艺,一桌全鱼宴,让饱经‘猪食’蹂躏的胃,终于得到了满足。 “陆小哥,这个!”李常福对陆湛比起大拇指 陆湛笑了起来,“你们慢慢吃,我们也要吃饭了。” 忙到现在,陆湛和陆明羽总算能坐下来吃饭。 两盘鱼,加一个鱼头豆腐汤,就是陆家母子今天的午餐。 至于黑客那三只,这会已经在后院吃上了。 陆湛饿了谁,也不能饿了那三只。 陆湛端起饭碗,刚吃了一口,还没来得急回味,顾柏就走进了陆家饭馆。 老苏头一见,乐了!这不是上次在陆家饭馆碰到的那位顾警官吗? 顾柏身后还跟着两位同事。 顾柏在椅子上一座,“陆湛,搞点吃的来。” 陆湛指了指菜单上的营业时间,“这个点,已经没吃的。” 顾柏眉眼都没动一下,他特意拖着午饭时间,赶着这个点过来,就为了吃陆湛给自家做的饭菜。 顾柏大手一挥,“没关系,你吃什么我们就吃什么。钱照给!” 陆湛嘴角抽抽,这是遇到了强吃。 老苏头哈哈一笑,乐得看陆湛的笑话。 陆明羽在桌下踢了陆湛一脚。 陆湛擦擦嘴,站起来,“顾警官,两位警官稍等。” 陆湛进了厨房,转眼端起一盘家常鱼,一碗酸菜鱼。 老苏头笑起来,他就知道陆小哥肯定还藏着好东西。 陆湛想说,冤枉!他这不是做多了点,留在厨房打算晚上吃。哪想到顾柏顾警官尽赶他们家的饭点。 饭菜上齐,顾柏带着两个同事开吃。 三人狼吞虎咽,顿时将另一桌的八个人,衬托得斯文秀气。 周晨朝顾柏看了好几眼,没错啊,就是顾家的顾大哥啊。 周晨还没站起来打招呼,就收到顾柏一记警告的眼神。 好好吃饭,该干嘛干嘛。 周晨秒懂,犹豫了一下,继续埋着头吃饭,不再朝顾柏看一眼。 一个红T恤年轻男人站在陆家饭馆门口,问道:“还有吃的吗?” 陆湛干脆利落,“没了!” 红T恤指着老苏头那一桌,正要开口说话,然后就